Régime Atkins: Tout Ce Que Vous Devez Savoir

Le Régime Atkins est un régime faible en glucides, habituellement recommandé pour la perte de poids.

Les promoteurs de ce régime alimentaire affirment que vous pouvez perdre du poids, manger plus de protéines et de matières grasses que vous le souhaitez, aussi longtemps que vous évitez les aliments riches en glucides.

Au cours des 12 dernières années, plus de 20 études ont montré que les régimes faibles en glucides sont efficaces pour la perte de poids (sans compter les calories), et peuvent conduire à diverses améliorations de la santé.

un homme mange le Steak au restaurant

Le régime Atkins a été commercialiser à l’origine par un médecin nommé le Dr Robert C. Atkins, qui a écrit un livre sur le régime alimentaire le plus vendu en 1972.

Depuis peu de temps, le régime Atkins a été populaire partout dans le monde et beaucoup plus de livres ont été écrits à ce sujet.

Le régime a été initialement considéré comme malsain (nuisible à la santé) et diabolisé par la Haute Autorité de Santé, principalement en raison de la haute teneur en graisses saturées. Cependant, de nouvelles études ont montré que les graisses saturées est inoffensif.

Apres peu de temps, le régime a été étudié à fond et démontré qu’il à plus d’efficacité pour perdre du poids que les régimes pauvres en graisses, et une plus grande amélioration de la glycémie, le cholestérol HDL (le «bon» cholestérol), de triglycérides et d’autres marques de la santé.

le principale raison que les régimes alimentaires faibles en glucides sont si efficaces pour la perte de poids, est que lorsque gens réduisent leurs consommation de glucides et mangent plus de protéines, leur appétit diminue et ils finissent par manger moins de calories automatiquement sans avoir à y penser.

Le Régime Atkins est Divisé en 4 Phases Différentes:

Aliments riches en protéines

Phase 1 (le démarrage): moins de 20 grammes de glucides par jour pendant 2 semaines. Mangez la graisse, riche en protéines, avec des légumes faibles en glucides comme les légumes verts à feuilles. à ce moment la perte de poids commence.

Phase 2 (l’équilibrage): Lentement ajouter plus de noix, les légumes faibles en glucides et de petites quantités de fruits dos à votre régime alimentaire.

Phase 3 (la pré-stabilisation): Lorsque vous êtes très proche de votre objectif de poids, ajouter plus de glucides dans votre alimentation jusqu’à ce que la perte de poids ralentit.

Phase 4 (la sensibilisation définitive): Ici vous pouvez manger autant de glucides sains que votre corps peut tolérer sans reprendre du poids.

Cependant, ces phases sont un peu compliqué et peut ne pas être nécessaire. Vous devriez être en mesure de perdre du poids et le maintenir aussi longtemps que vous respectez le plan de repas ci-dessous.

Certaines personnes choisissent d’ignorer totalement la phase de démarrage et comprennent beaucoup de légumes et de fruits dès le début. Cette approche peut être très efficace ainsi.

D’autres préfèrent tout simplement rester dans la phase de démarrage indéfiniment. Ceci est également connu comme un très faible teneur en glucides, régime cétogène (cétose).

Aliments à Éviter

Vous devriez éviter ces aliments sur le régime Atkins:

Sucre: Les boissons gazeuses, jus de fruits, gâteaux, bonbons, crème glacée, etc.Jeune femme disant non à la malbouffe
Grains: blé, épeautre, seigle, l’orge, le riz.
Huiles végétales: huile de soja, l’huile de maïs, l’huile de coton, huile de canola et de quelques autres.
Gras trans: Habituellement trouvé dans les aliments transformés avec le mot “hydrogénée” dans la liste des ingrédients.
«régime» et les aliments «faibles en gras»: Ce sont généralement très riches en sucre.
légumes riches en glucides: Carottes, navets, etc (phase de démarrage seulement).
Fruits riches en glucides: bananes, pommes, oranges, poires, raisins (phase de démarrage seulement).
Les Amidons: pommes de terre, patates douces (phase de démarrage seulement).
Légumineuses: lentilles, haricots, pois chiches, etc(phase de démarrage seulement).

Aliments à Manger

Vous devez fonder votre alimentation autour de ces aliments sains.

Femme souriante et tenant un œuf frit

Viandes: bœuf, porc, agneau, poulet, bacon et autres.
Poissons gras et fruits de mer: saumon, truite, sardines, etc.
Œufs: Les œufs sont sains oméga-3 enrichi ou en pâturage.
Faible teneur en glucides des légumes: chou frisé, les épinards, le brocoli, asperges et autres.
Full-matières grasses laitières: beurre, fromage, crème, yaourt riche en matière grasse.
Noix et graines: amandes, noix de macadamia, noix, graines de tournesol, etc.
Graisses saines: l’huile d’olive extra vierge, huile de noix de coco, avocats et huile d’avocat.
Tant que vous basez vos repas autour d’une source de protéines gras avec des légumes ou des noix et des graisses saines, alors vous allez perdre du poids. C’est si simple.

Après avoir terminée la phase de démarrage, vous pouvez ajouter lentement les glucides sains

une pomme
Malgré ce que vous avez entendu, le régime Atkins est en fait assez flexible.

Il est seulement au cours de la 2 eme semaine en phase de démarrage que vous devez réduire votre consommation de glucides sains.

Après le démarrage est terminé, vous pouvez ajouter lentement retour glucides sains tels que les légumes plus élevés en glucides, les fruits, les baies, les pommes de terre, légumineuses et les grains sains comme l’avoine et le riz.

Cependant, il ya des chances que vous aurez besoin de rester modérément faible en glucides pour la vie, même si vous atteignez vos objectifs de perte de poids.

Si vous commencez à manger les mêmes anciens aliments de nouveau dans les mêmes quantités qu’auparavant, vous regagnerez le poids. Cela est vrai de tout régime de perte de poids.

Manger Peut être

Blocs de chocolat empilés
Il ya beaucoup d’aliments délicieux vous pouvez manger sur le régime Atkins.

Ceci inclut les aliments comme le bacon, la crème, le fromage et le chocolat noir.

Beaucoup d’entre eux sont généralement considérés comme l’engraissement en raison de la graisse et de la valeur calorique.

Toutefois, lorsque vous êtes sur un régime faible en glucides,la graisse devient source d’énergie préférée de votre corps, ce qui rend ces aliments parfaitement acceptable.

Boire

Voici quelques boissons qui sont acceptables sur le régime Atkins.

Femme de l'eau potable d'une bouteille
Eau: Comme toujours, l’eau devrait être votre go-to boisson.
Café: Malgré ce que vous avez entendu, le café est riche en antioxydants et en fait assez bonne santé.
Thé vert: Une boisson très saine.
L’alcool est aussi très bien en petites quantités. vins secs sans sucres, et éviter les boissons riches en glucides comme la bière.

Ce Qui Concerne les Végétariens

des noisettes
Il est possible de faire le régime Atkins comme un végétarien (et même végétalien), mais difficile.

Vous pouvez utiliser des aliments à base de soja pour les protéines et de manger beaucoup de noix et les graines. L’huile d’olive et l’huile de noix de coco sont d’excellentes sources de graisse à base de plantes.

lacto-ovo-végétariens peuvent aussi manger des œufs, fromage, beurre, crème et autres produits laitiers riches en matières grasses.

Un Échantillon de Menu Atkins Pour une Semaine

Ceci est un exemple de menu pendant une semaine sur le régime Atkins.Chef est Impressionné

Il est adapté pour la phase de démarrage , mais vous devriez ajouter les légumes plus élevé en glucides et certains fruits que vous vous déplacez sur les autres phases.

Lundi

Petit déjeuner: œufs et les légumes, frits dans l’huile de noix de coco.
Déjeuner: Salade de poulet avec l’huile d’olive, et une poignée de noix.
Dîner: Steak et légumes.
Mardi

Petit déjeuner: bacon et des œufs.
Déjeuner: restes de poulet et de légumes de la veille.
Dîner: Cheeseburger (sans le chignon), avec des légumes et beurre.
Mercredi

Petit déjeuner: omelette avec des légumes, frits dans le beurre.
Déjeuner: Salade de crevettes avec un peu d’huile d’olive.
Dîner: bœuf haché sauté, avec des légumes.
Jeudi

Petit déjeuner: œufs et légumes, frits dans l’huile de noix de coco.
Déjeuner: Les restes sauté du dîner de la veille.
Dîner: de saumon au beurre et légumes.
Vendredi

Petit déjeuner: bacon et des œufs.
Déjeuner: Salade de poulet avec l’huile d’olive et une poignée de noix.
Dîner: Boulettes de viande avec des légumes.
samedi

Petit déjeuner: omelette avec divers légumes, frits dans le beurre.
Déjeuner: boulettes de viande restes de la veille.
Dîner: Côtelettes de porc aux légumes.
dimanche

Petit déjeuner: bacon et des œufs.
Déjeuner: Les restes de côtelettes de porc de la veille.
Dîner: grillé ailes de poulet, avec un peu de salsa et de légumes.
Assurez-vous d’inclure une variété de différents légumes dans votre alimentation.

Des Idées de Collations Santé Faibles en Glucides

Fromage et raisins
La plupart des gens pensent que leur appétit diminue sur le régime Atkins.

Ils ont tendance à se sentir plus que satisfait avec 3 repas par jour (parfois seulement 2).

Toutefois, si vous avez faim entre les repas, alors voici quelques repas rapides:

-Restes.
-Un œuf dur ou deux.
-Un morceau de fromage.
-Un morceau de viande.
-Une poignée de noix.
-Certains yaourt grec.
-Baies et crème fouettée.
-Carottes (attention lors de démarrage).
-Fruits (après le démarrage).

Comment Suivre le régime Atkins Lorsque Vous Mangez

Serveuse prise de commande
Il est effectivement très facile de suivre le régime Atkins à la plupart des restaurants.

-Obtenez légumes supplémentaires au lieu de pain, pommes de terre ou du riz.
-Commander un repas à base de viande ou de poisson gras gras.
-Obtenez un peu de sauce supplémentaire, du beurre ou de l’huile d’olive avec votre repas.

Une Simple Liste d’Achats Pour le Régime Atkins

Homme musclé tenant un sac d'épicerie
Une bonne idée de magasiner au périmètre du magasin. Ceci est généralement là où les aliments entiers sont trouvés.

Manger bio est pas nécessaire, mais toujours opter pour l’option le meilleur choix traitement qui tient dans votre gamme de prix.

Viandes: boeuf, poulet, agneau, porc, bacon.
Poissons gras: saumon, truite, etc.
Crevettes et crustacés.
Des œufs.
Produits laitiers: yaourt grec, la crème, le beurre, le fromage.
Légumes: épinards, le chou frisé, la laitue, les tomates, le brocoli, le chou-fleur, les asperges, les oignons, etc.
Petits fruits: bleuets, fraises, etc.
Noix: amandes, noix de macadamia, noix, noisettes, etc.
Graines: Les graines de tournesol, graines de citrouille, etc.
Fruits: pommes, poires, oranges.
Huile de noix de coco.
Des olives.
Huile d’olive extra vierge.
Chocolat noir.
Avocats.
Condiments: sel de mer, poivre, le curcuma, la cannelle, l’ail, le persil, etc.

Il est fortement recommandé de vider votre cellier de tous les aliments et ingrédients malsains. Cela comprend la crème glacée, sodas, céréales, pains, jus de fruits et des ingrédients de cuisson comme le sucre et la farine de blé.

Vous ne Serez Pas Déçus

Si vous êtes sérieux au sujet du régime Atkins, je vous recommande de lire un des livres Atkins et simplement de commencer dès que possible.

Cela étant dit, le guide détaillé dans cet article devrait contenir tout ce dont vous avez besoin pour réussir. Pour créer une version imprimable, cliquez ici.
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À la fin, le régime Atkins est un moyen très sain et efficace de perdre du poids. Vous ne serez pas déçu.